用APP打开
清新柠檬味面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

清新柠檬味面包

5941人浏览 156人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 苦哥
苦哥

清新柠檬味面包的用料

清新柠檬味面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉和水搅拌均匀,静止20分钟,加入盐和柠檬酵母

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至面团拉开光滑面膜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在盆子洒上适量面粉,将搅拌完成的面团放入盆子,以温度28℃发酵160分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分割成350克一个滚圆

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将滚圆的面团放入洒粉的藤碗中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以温度28℃发酵160分钟左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将剩余的300克面团做出一条小型长条形,和一个椭圆形,做出柠檬的造型,沾上黑芝麻,室温发酵90分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵完成的面团倒入烤盘,划上刀口

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成的柠檬造型面包洒上低筋面粉,划上刀口

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤38分钟

菜谱创建时间:2012-11-28 15:19:08
换个做法
还有250种做法,这就去看 >>