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油泼黄瓜的做法
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油泼黄瓜

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南半球的小猫

用料

油泼黄瓜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜去皮切薄片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用盐抓均腌一会儿,腌黄瓜的时候把大蒜拍扁剁碎,姜也剁碎备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把黄瓜腌出来的水倒掉(不用刻意去挤得很干)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入糖,醋,鸡精拌均,尝尝味道根据口味进行调整

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后装碟,并在表面撒上姜蒜末

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放少许油,中小火爆香干辣椒段和花椒粒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将滚油淋在姜蒜末上面即可(如果不喜欢黄瓜里吃到辣椒和花椒,淋油前可以先将油里的花椒和辣椒捞出来丢掉),当然哈,吃的时候可以再拌一拌再吃

菜谱创建时间:2012-11-28 13:47:57
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