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罗汉果陈皮炖龙骨的做法
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罗汉果陈皮炖龙骨

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作者: 宅与路上
宅与路上
我在本地一个网站看到一个倍受追捧的广东食疗方子:罗汉果陈皮炖龙骨,该配方小小的变化就能将热咳寒咳一网打尽,没有咳嗽的人在这个天气也可以偶而喝喝有清肺理气的效果。 方子很简单,只用到了龙骨、罗汉果、陈皮和广东米酒。罗汉果止咳化痰,陈皮理气化痰,米酒能够中和罗汉果的寒性。以上针对热咳,寒咳需要另外加入姜片,并且要用炒陈皮,就是预先用干净无油的锅将陈皮烘香。

用料

罗汉果陈皮炖龙骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

罗汉果取半个,陈皮5克

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

龙骨洗净焯水。(只用4块就够了)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖盎放入龙骨、罗汉果、陈皮、数滴米酒,加开水至9分满

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

深锅加足量水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开后放入炖盎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开后转小火炖2.5至3小时

罗汉果陈皮炖龙骨的小贴士

1、体质虚弱或首次吃可将罗汉果调整为四分之一个。 2、龙骨也叫脊骨,尽量选瘦的,或者用瘦肉代替也行。 3、此为食疗汤,不宜加盐,味道微苦。 4、如果是寒咳一定要加姜片和炒过的陈皮,罗汉果的量也可以减为四分之一。 5、罗汉果性寒凉,不宜常吃。 6、本品为食疗方,仅针对普通风寒或者风热咳嗽,其它病因还需医嘱。

菜谱创建时间:2012-11-26 20:26:54
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