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孜香西葫芦炒蛋的做法
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孜香西葫芦炒蛋

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作者: 玉池桃红
玉池桃红
今天上传的这道菜,味道香嫩爽滑,孜然,鸡蛋,培根和西葫芦的香味互相融合,是非常快手的下饭菜。

用料

孜香西葫芦炒蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西葫芦切片,红椒切块,小香葱切碎断儿

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

培根切断儿

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅上火,放入培根片煎至透明盛出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,放少许盐搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油,油热后加入蛋液,炒至熟时盛出备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油,热后加蒜、葱花爆香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入西葫芦片,大火翻炒1—2分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入培根、木耳、红椒翻炒两分钟后加入生抽调味,然后加入鸡蛋炒匀,最后加入孜然粒和盐大火炒半分钟即可

孜香西葫芦炒蛋的小贴士

西葫芦要大火快炒,一是防止西葫芦炒久变蔫,二是让孜然味道更加浓郁。

菜谱创建时间:2012-11-25 20:39:59
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