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南瓜布丁的做法
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南瓜布丁

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作者: 九色鹿
九色鹿
这是近来吃得最多的甜品,做法简单味道却非常好,值得一试。

用料

南瓜布丁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打入碗中打散,加入鲜奶油搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前蒸熟的南瓜泥,砂糖,牛奶放入用料理机中搅打均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将1和2混合均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小筛勺过滤到布丁容器中,轻轻磕打几下瓶子除去里面的气泡将容器排放到烤盘内,并在烤盘内注入热水。170度水浴45-50分钟,用牙签插下拔出如果不粘就可以了

南瓜布丁的小贴士

1、因为南瓜本身有甜蜜,个人感觉方子中40克的糖量可适当再减少些。 2、南瓜尽量选择老而面的,冷藏后口感也不错。 3、此款布丁口感相对湿润,如果想要得到更加凝固的布丁,可以牛奶中溶入吉利丁片。

菜谱创建时间:2012-11-23 11:34:33
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