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肉松火腿芝士包的做法
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肉松火腿芝士包

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作者: 简单快乐
简单快乐

肉松火腿芝士包的用料

肉松火腿芝士包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团材料混合,厨师机打面团至扩展状态,取出,滚圆,盖上保鲜膜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温发酵1个小时后放入冰箱,冷藏发酵至2.5倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气、分割成75克的面团9个,滚圆后盖上保鲜膜,室温静置,松弛15分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取松弛后的面团,擀成椭圆形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面,转90度,放上芝士片和火腿

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下边包裹起来,收口捏紧

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口朝下,放入模子中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温,二次发酵至2倍大,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,20分钟左右,出炉即可脱模

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍稍放凉一点,摸上沙拉酱

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘸上肉松即可

菜谱创建时间:2012-11-23 14:12:00
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