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沙茶牛肉煲的做法
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沙茶牛肉煲

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作者: 简单煮意
简单煮意
这是一道非常简单的家常菜肴,不需要太多调料,也不需要复杂的烹饪技巧,很适合家庭制作。也非常适合这个初冬季节,尤其是家里有老人孩子的,在寒冷的天气里,炖上一锅沙茶牛肉煲,热气腾腾,香味袭人,全家老小都喜爱

用料

沙茶牛肉煲的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切约5公分的大块,放入锅中加清水和葱结烧开,5分钟后关火用热水冲洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热加适量油,下姜片煸出香味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下焯过的牛肉块略煎至表面微黄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烹入料酒,加沙茶酱和酱油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒匀后加入3杯热水,水位约高于牛肉3-4公分

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开后转小火炖煮2小时左右,至用筷子可以轻松戳穿牛肉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头(萝卜)去皮切块,如用萝卜先用清水煮10分钟捞出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入牛肉锅中一起炖煮15分钟左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

至芋头(萝卜)酥软入味即可

菜谱创建时间:2012-11-22 12:30:19
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