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白萝卜盅的做法
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白萝卜盅

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俊良老妈-双双

白萝卜盅的用料

白萝卜盅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉馅买回来,用刀剁成有粘性的肉糜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐、生抽、花雕酒、白胡椒粉、白糖、鸡精等调味品,顺着额方向搅拌上劲。可以搅上葱姜花椒水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜切段,用模具取形

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

令取一个小号的模具,挖出内洞

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉馅塞入,抹平

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盘内

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椰菜掰成块,焯熟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅烧开水,将白萝卜盅放入,蒸10分钟,取出

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小锅放水,放入虾两枚,煮出鲜味

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇入水淀粉,边倒边轻轻搅拌

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋入香油

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将汁舀出,淋在白萝卜盅上面

白萝卜盅的小贴士

1、没有模具可以用刀子切成圆形或者方形,小号刀子轻轻挖掉中间的部分。 2、切掉的边角料也别浪费,和排骨一起,炖个汤,冬季进补,多喝汤水,更加滋润哦! 3、将虾和清水稍熬煮一会,等鲜味出来再做勾芡。 4、猪肉馅用刀剁成肉泥,剁至有粘性才好。 5、花雕酒代替料酒,滋味更好,可以分次搅入葱姜水,滋味更佳!

菜谱创建时间:2012-11-21 12:02:01
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