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番薯饼的做法
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番薯饼

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食尚先生王森

番薯饼的用料

番薯饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将番薯削去皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入锅内煮熟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后用棍子将其捣成泥状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将绵糖、黄油、柠檬汁加入,搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄和鲜奶油,充分搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白兰地搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入裱花袋内,用锯齿形裱花嘴在船形模具内挤形状

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入炉烘烤,以210/200℃烘烤至表面定型后,在表面刷上蛋黄液

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再继续烘烤至表面上色即可出炉

番薯饼的小贴士

番薯一定要煮熟。 加入其他材料的时候,要待番薯泥冷却后方可进行。 番薯泥要制作得很细腻。 挤形状的时候,要大小一致。 注意烘烤的时间和烘烤的温度。

菜谱创建时间:2012-11-20 11:14:05
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