糖葫芦培根

作者： 陈文文

用料

• 金像面包粉 300克
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 40克
• 黄油 40克
• 安佳无水黄油 232克
• 盐 8克
• 奶粉 12克
• 水 224克
• 即发干酵母 6.4克

糖葫芦培根的做法步骤

步骤 1

就是面团所有原料混合，打至可以拉出大片薄膜后，擀成面片，冰箱冷冻半小时。同时，将片状黄油敲打整理至正方形，与冷冻后取出的面团柔软度相似。面团中包入片黄。2次三折后，入冰箱冷藏半小时

步骤 2

取出，擀成4毫米厚的皮

步骤 3

切割每块长约5厘米，宽4厘米的方块

步骤 4

培根也切成5厘米长度

步骤 5

每一面片放一片培根，对折后用竹签串起，4个一排，放三能U型模，在温暖处最后发酵

步骤 6

发酵完成，那两个香肠的涂上蛋液，放香肠和芝士，然后通通撒上法国香草碎，烤箱预热，190度20分钟

菜谱创建时间：2012-11-19 06:18:45