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锡纸小排的做法
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锡纸小排

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绿野仙踪olivia

锡纸小排的用料

锡纸小排的做法步骤

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步骤 1

新鲜肋排洗净切小块

步骤 2

控干水分后,把姜丝、葱末、蒜粒放入排骨中,再加入两勺黄豆酱

步骤 3

倒入适量老抽,戴上一次性手套搅拌均匀,让调料均匀的覆盖在排骨上

步骤 4

盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2—3个小时

步骤 5

取出腌制好的肋排,烤盘上覆盖一层锡纸,把小排均匀的铺在锡纸上,排骨表面刷一层蜂蜜

步骤 6

撒适量椒盐

步骤 7

封住锡纸口,放在烤架上

步骤 8

调节光波锅,200度烤制30分钟左右即可

步骤 9

中途可再次在排骨表面刷一层蜂蜜,去除多余汤汁,微开锡纸口烤制

菜谱创建时间:2012-11-18 09:17:36
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