凉拌金针豆苗

作者： 塞北主妇

用料

• 黑豆苗
• 金针菇
• 紫甘蓝
• 盐
• 味精
• 白糖
• 生抽
• 白醋
• 香油

凉拌金针豆苗的做法步骤

步骤 1

黑豆苗掐去根部，洗净；金针菇去根部，洗净；紫甘蓝洗净，切丝

步骤 2

锅里放水，烧开，放入金针菇，焯20秒钟，捞出

步骤 3

黑豆苗焯水，颜色变绿，捞出

步骤 4

金针菇、黑豆苗过凉水，沥干水分

步骤 5

紫甘蓝用盐，腌制下

步骤 6

把焯过水的黑豆苗、金针菇和紫甘蓝丝放入一个大碗中，加少许盐、味精、糖，白醋、生抽、香油，拌匀即可

菜谱创建时间：2012-11-17 08:22:24