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椰香黑米水果粥的做法
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椰香黑米水果粥

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作者: 美妈
美妈
天气转冷,早餐食谱中粥的出现频率越来越多了,煮一锅热乎乎的粥吃到浑身暖暖的出门特舒服,这阵子喜欢上用高压锅煮粥,小米粥,杂粮粥换着没少吃,尤其要推荐一下前几天早餐煮的这款椰香黑米水果粥,黑米本身特有的清香,配着椰浆芒果还有猕猴桃拌起来,多种香味的汇合味道棒极了软糯香甜,有一种热带风情甜品的感觉,也让早餐粥多了几分姿色,华丽不少。

用料

椰香黑米水果粥的做法步骤

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步骤 1

黑米与大米等量提前一晚泡好

步骤 2

芒果去皮去核切成小丁,猕猴桃也切小丁(忘拍了)

步骤 3

压力锅内加入水倒入泡好的黑米

步骤 4

将芒果核也倒入锅中一起煮

步骤 5

大火烧开上气后,转小火压20分钟

步骤 6

自然泄气后打开锅盖加入白糖,搅拌均匀

步骤 7

黑米粥盛于碗中

步骤 8

先浇上二大勺的椰浆

步骤 9

再将切好的芒果猕猴桃放上即可

椰香黑米水果粥的小贴士

1.黑米不易煮烂需要提前浸泡,至少提前泡一个晚上。 2.黑米的粘性较小,所以煮粥时要与大米配用,米量要比常规用量稍多些。 3.用高压锅时要注意放气阀的位置要正确,大火上气后调成小火后再离开。

菜谱创建时间:2012-11-16 13:20:39
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