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腐乳肉臊的做法
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腐乳肉臊

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作者: 水晶月光
水晶月光

腐乳肉臊的用料

腐乳肉臊的做法步骤

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步骤 1

肉馅儿用一块腐乳拌均匀,略腌制一刻钟

步骤 2

锅里油热小火把洋葱煸香煸透明;加入腌制过的肉馅儿

步骤 3

肉馅儿加热变色后烹料酒炒散

步骤 4

倒入一块腐乳和适量的腐乳汁中小火翻炒

步骤 5

肉馅自己会出一部分汁水,炒匀后盖盖用小火焖一下,这个过程一些肥肉馅儿的油脂会释放的更多

步骤 6

开盖看到汁水已经收的差不多,锅底甚至还炼出不少油脂之后就可以继续翻炒,到肉馅儿干爽色泽均匀即可起锅。此时如果有葱花可以略微撒点

腐乳肉臊的小贴士

搭配的主食(我用了意面,您可以用米饭或者馒头,各人感觉可能和馒头最配,米饭也好,面条有点裹不住,所以做炸酱面的炸酱这类要麻烦几分)

菜谱创建时间:2012-11-15 20:45:01
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