刚烤出来的时候忘记拍照了,直接切成饼干状了,味道不错。
刚烤出来的时候忘记拍照了,直接切成饼干状了,味道不错。
因为巧克力酱已经很甜了,所以我一点糖没加,然后裱花袋太难挤出了,就改用模具,算成功吧,主要孩子压模具压得很开心🥳
参考了评论里的,将巧克力酱翻倍,然后低粉替换了50克杏仁粉,我不喜欢那么酥的曲奇,所以只用了蛋清,糖粉和糖都减了10g,很好挤,烤出来还能保持的不错,刚咬下去是脆接着是酥的感觉,也不会很甜,还算比较成功。
第一次做的特别好,第二次塌的,不知道是不是全用糖粉的原因
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把糖粉换成了炼乳,效果不错
方子很好,其实不应该减糖,我减了20克不怎么甜
做了一天,烤箱做了三种口味的,开始挤的不太好看,后面的越做越好了
减了糖,只加了糖粉没加砂糖,够酥不够脆,有点闷
为了消耗巧克力酱找了这个方子,结合厨友意见,放了60克巧克力酱,糖减量总共只放了20克,做出来的味道很好。若不是怕热量太高,我可以一次全部吃光了啊😄!
赞一下老公,是他的作品。用模具很难挤,颜值是低了点,但是自个吃不打紧的。#午餐•2018年10月27日#
为了消耗家里的🍫巧克力
因为太干,减了粉量,就成这样了,后悔啊~