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红酒炖梨的做法
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红酒炖梨

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作者: 随心煮意
随心煮意
红酒炖梨是一道很特别的甜点,口感既有梨子的清甜又有红酒的醇香,还伴有一丝丝桂皮特有的迷人芳香,味道非常好,而加了香料的红酒更是甜美芬芳,是一款醉人的滋补养颜甜品。

用料

红酒炖梨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将雪梨洗净,用刀削掉外皮,然后在表面划出花刀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冰糖、桂皮放入锅中,加入葡萄酒,用小火慢慢煮至冰糖完全融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将梨子整个放入红酒中,继续用小火煮制15分钟,其间不时给梨浇汁和翻身,让梨充分浸泡在酒汁中

步骤 4

最后离火加盖子静置冷却即可

红酒炖梨的小贴士

1.梨子应选择雪梨或水晶梨为好,这些梨的水分多口感也好。 2.红酒可根据自己喜好选择甜型或干红都不错。

菜谱创建时间:2012-11-15 12:01:34
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