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山药椰奶羊排汤的做法
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山药椰奶羊排汤

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好吃至欢的苹果耗子
今天是11月11日光棍节,苹果耗子为了祝福至今还是“独一无二”的朋友们,早日找到“比翼齐飞”的另一半,特此呈上光棍节的定制美食--山药椰奶羊排汤。 冬日进补的最佳食材之羊排和焦作的“铁棍山药”,辅之鲜甜的椰奶和源自宁夏的特级枸杞,一起熬煮出奶白色的浓汤。椰奶的香甜加之山药黏甜的些许梨味,去除了羊肉的膻味,汤味不膻不腥,非常鲜美。枸杞养身明目,提升了汤的营养价值。

用料

山药椰奶羊排汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎锅里热油,放入一把青花椒,再放入洗净的羊排,翻炒至羊排表面有些金黄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎锅里放入热水,煮沸,用筛网勺把花椒、血沫和油沥出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药切断(滚刀),老姜切片,放入砂锅中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎锅中的汤倒入砂锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

向砂锅中倒入半厅椰奶。盖上砂锅盖,小火焖煮1个半小时即可。(在煮了一个小时左右,放入几颗枸杞和适当的盐)

山药椰奶羊排汤的小贴士

一碗山药椰奶羊排汤,汤质优美、汤头奶白、浓香扑鼻。放入一点葱花和香菜,一口喝下去,椰奶的香甜、羊肉的鲜香,糅合着一点香菜和葱的香味,温暖甜美的热流直达心头,幸福的感觉传遍全身。

菜谱创建时间:2012-11-14 15:38:28
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