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麻香牛蒡丝的做法
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麻香牛蒡丝

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作者: 蓝冰滢
蓝冰滢

用料

麻香牛蒡丝的做法步骤

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步骤 1

牛蒡洗干净,用刀背刮去皮,然后用刀在牛蒡身上拉出均匀的口子,再像削铅笔一样削成丝~

步骤 2

准备一盆盐水,把牛蒡丝泡进去,防止氧化变黑

步骤 3

猪肉丝加鸡蛋清,油,盐和水淀粉抓均匀

步骤 4

锅里加底油,烧热,加入猪肉丝快速翻动,烹入味琳和酱油

步骤 5

炒到变色后加入红辣椒丝,然后放入泡水的牛蒡丝,快速翻炒下,加入香油和芝麻出锅~

菜谱创建时间:2012-11-12 21:23:18
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