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香菇蒸鸡块的做法
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香菇蒸鸡块

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作者: NZmom
NZmom

用料

香菇蒸鸡块的做法步骤

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步骤 1

鸡全翅斩成小块,放入姜片和蒜片,用盐、生抽、老抽、香油、鸡精和水淀粉抓匀腌1小时以上入味

步骤 2

鲜香菇洗净,切小朵

步骤 3

先将鲜香菇平铺入盘底,再将鸡翅块儿铺在上面

步骤 4

放入蒸锅中,大火15分钟,即可

香菇蒸鸡块的小贴士

加入适量的水淀粉腌制,是让鸡翅嫩滑的关键。也可以换成生粉; 鲜香菇可换成木耳,蒸后鸡翅的汤汁被它吸收,就很有味道了; 喜欢吃辣的,腌鸡翅的时候就可以添加辣椒;

菜谱创建时间:2012-11-08 16:25:08
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