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蒸肉饼的做法
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蒸肉饼

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作者: NZmom
NZmom

用料

蒸肉饼的做法步骤

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步骤 1

猪瘦肉用料理机搅打成肉末;(或刀剁)

步骤 2

调入适量的生抽、老抽、鸡精和水淀粉搅拌,过程中分几次倒入一点清水让其充份吸收

步骤 3

最后肉末的状态是稍稀释的糊状,平铺在盘中,蒸10分钟左右,即可

蒸肉饼的小贴士

水淀粉和适量的清水让蒸好后的肉饼,口感松软; 生病没有味口的时候,蒸上一盘配碗粥,是个不错的选择;

菜谱创建时间:2012-11-08 16:25:55
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