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白菜粉条鲜虾煲的做法
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白菜粉条鲜虾煲

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作者: 炸酱草儿
炸酱草儿

用料

白菜粉条鲜虾煲的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白菜洗净切块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾洗净剪掉腿和虾针(头上尖尖的那个)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉条用开水泡上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡上开水的粉条加盖三分钟后打开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入橄榄油后放入蒜姜红椒炸香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入处理好的虾

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将虾翻炒后倒入料酒煮至八成熟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白菜放少许蚝油继续翻炒后加两碗水煮开

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后加入泡好的粉条

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉条放入后煮开加少许食盐调味,撒少许黑胡椒粉即可关火

白菜粉条鲜虾煲的小贴士

煲开始煮时要小火加热,一开始火太猛砂锅容易裂口(我用的这口锅底部就好多裂口,都是以前太心急留下的印迹)等到砂锅温度上升后就可以将火力慢慢加大些. 粉条要选用红薯粉耐煮口感更好,泡发时用开水加盖泡发会更快,泡好的粉条用剪刀稍微剪短一些,这样吃的时候比较好夹. 菜在砂锅里翻炒时最好用大些的汤匙和筷子比较方便

菜谱创建时间:2012-11-08 16:32:20
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