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无蛋奶纯素奶油花糕的做法
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无蛋奶纯素奶油花糕

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作者: 如疏
如疏

用料

无蛋奶纯素奶油花糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉、玉米面、椰浆粉、糖、盐、泡打粉、小苏打混匀,入油、椰子香油、椰浆及素蛋粉和水的混和液,成糊状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,面糊入白醋搅匀入6寸模,速入烤箱上180、下200烤30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰浆+椰油+椰粉+糖打匀,取能盖过腰果的量(其余另做它用),入料理机打匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3取出一部份,分成两份,另外紫薯,打成两种深浅的裱花素奶油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的素糕片成两片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糕片放到裱花台,用裱花台的扎針固定住

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹素奶油,放李子酱果肉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放另一片素糕片,涂抹素奶油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将侧面也抹匀素奶油

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用深紫薯素奶油给素糕侧面裱花

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用浅色紫薯素奶油裱小花

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裱花整体,用石榴籽点缀深色裱花

无蛋奶纯素奶油花糕的小贴士

1、因此花糕玉米面比例较高,易松散,建议可用多些比例的面粉来做更易操作。 2、因为并不是蛋沫打发所做的糕体,也不是淡奶油打发的鲜奶油,所以整个素糕,会比较沉,因而操作时一定要小心。

菜谱创建时间:2012-11-08 16:38:36
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