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半熟海绵蛋糕的做法

半熟海绵蛋糕

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作者: 随风游唱
随风游唱

用料

半熟海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度。烤纸剪裁成大的正方形,垫入6寸烤模

步骤 2

将全蛋、蛋黄放到打蛋盆里加糖用电动打蛋器打至浓稠状态(垫温水36度):滴下来的10秒不消失

步骤 3

加入蜂蜜(温热流动状态),搅拌均匀

步骤 4

筛入低粉,用刮刀搅拌均匀

步骤 5

到入模具,180度烤18分钟

步骤 6

出炉,蛋糕冷却即可

菜谱创建时间:2012-11-08 16:39:56
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