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豉汁芋头烧鸡翅的做法
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豉汁芋头烧鸡翅

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作者: 美厨婷婷
美厨婷婷

豉汁芋头烧鸡翅的用料

豉汁芋头烧鸡翅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头去皮洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切滚刀块儿

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅洗净划刀纹,剁成两截儿备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱、姜、蒜切末备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁好的鸡翅加入料酒、味极鲜酱油、盐少量腌制十五分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起油锅,下入香料爆锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜爆出香味儿后倒入腌好的鸡翅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒至鸡皮收紧,鸡翅变金黄色倒入切好的芋头

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火翻炒,烹入这道菜最关键的豉油鸡翅汁,三汤匙

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据你放酱油和豉油鸡翅汁的量,酌情放盐

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀后,倒入开水没过食材(想芋头软烂可适量多加些水),大火煮滚后改小火盖上锅盖焖烧大约20分钟汤汁变浓后出锅(芋头用铲子一铲就碎即可)

菜谱创建时间:2012-11-08 17:39:14
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