娃爱吃
娃爱吃
个人觉得太甜了,下次试试25克糖,可能天气不一样,觉得水要多点,太有嚼劲了有点费牙😂,吃了三个有点撑哈哈
7种口味的钵仔糕!咦,就是七彩钵仔糕🤔
椰蓉味,干草莓味,甜橙味,西瓜味,牛奶味,水蜜桃味(其实融化了的QQ糖哈哈哈),葡萄干味!
没想到,我居然最爱牛奶味!配方赞,喜欢吃钵仔糕的我,实现自由啦‼️
喜欢开锅一瞬间的钵仔糕,亮晶晶的!好美~
小贴士(3):
😆喜欢吃甜一点的,糖可以比配方多一些~我就加多了点~
😆用点油轻抹在模具会让钵仔糕更容易脱模!
😆冷水下锅,中小火10分钟
😆整了两轮,第二轮希望味道能更加浓郁,就把各种味道的汁加多了点,导致汁没能和钵仔粉完全融合在一起,汁还是汁,底下的钵仔粉就能蒸熟。所以额外添加的汁不能占据太多,要不然就选择购买果酱或者可食用色素就可以增加味道或者颜色!
😆“心急吃不了热豆腐”,才刚蒸熟没多久我就来吃啦,我就纳闷怎么不定型呢?原来是要等凉一点才能凝固定型呢
做了蔓越莓跟桂花两种口味,很Q弹
方子挺好的,就是只能做6个
好吃的🥳
30g糖
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不知道是不是用的模比较软,不好脱模,牙签挑一下才能脱模,然后就周边就没那么好看了
水和糖都多加了10克,按这个方子做了1.5倍正好可以做九碗!
更新一波钵仔糕,自从成功后越来越好了,哈哈哈,已经在摆摊卖了,有疑问的可以加我微信问我。HPmissYL