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水果银耳团子糖水的做法

水果银耳团子糖水

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南半球的小猫
这个糖水其实特别简单,银耳羹熬煮好之后,煮些迷你汤圆/团子,捞进去,再看看手边有什么现成的水果,切一切,也捞进去,这就成了。

用料

水果银耳团子糖水的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银耳先用冷水充分泡发(有时间尽量多泡泡,比较容易煮)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后摘成小朵,去掉硬根,与适量冷水一起放入电压力锅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一把冰糖,把它压成银耳羹(我喜欢软糯一点的,所以用的最大的压力,最久的时间选项;我因为害怕所以从没用过普通的高压锅,因此不太清楚普通高压锅要压多久哦;如果用普通锅直接煮,可能要1~2个小时吧,这个也要根据大家的口味来看哈,有些人喜欢银耳稍微带点儿口感的,有些人就喜欢软塌塌的根据个人喜好调整时间长短和水量吧)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银耳煮好了,就可以准备团子了:把糯米粉和水混合揉成柔软的面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后搓成一个个小丸子备用(实际上有时候我会没事儿的时候边看电视边搓着玩儿,一次性多搓些小团子,摊开放冷冻,冻硬后再一起装袋子里,冷冻保存,随吃随取)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水果也切成小块备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的银耳放凉(如果天气冷吃热的就不用等放凉了哈)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里烧水煮团子至浮起

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用漏勺把丸子捞起放入装有银耳羹的碗里

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据口味加适量红糖,再舀入水果,拌匀就可以啦!天气热的时候放凉更好吃,而且团子会变得更Q更弹牙;当然,天气冷的时候就吃热乎的就行啦

菜谱创建时间:2012-11-07 16:17:14
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