山药炖排骨

作者： 塞北主妇

这个山药和排骨放在一起，真是绝配，美味挡不住，尤其适合想减肥又想吃肉的爱美女士，特别适合。

用料

• 肋排
• 山药
• 白糖
• 盐
• 料酒
• 葱
• 姜
• 桂皮
• 八角
• 油

山药炖排骨的做法步骤

步骤 1

将肋排切成小块，用开水焯一下，捞出

步骤 2

山药洗净去皮，切成滚刀块备用

步骤 3

炒锅置火上，锅中放油，油温四成时，下白糖炒成糖色

步骤 4

放人排骨煸炒均匀，上色

步骤 5

加入葱、姜、桂皮、料酒、鸡精、水、，倒入电炖砂锅中

步骤 6

用小火将排骨烧至八成熟时，下入山药和盐，烧至入味即可

菜谱创建时间：2012-11-06 12:13:38