香烤花生米

作者： 玉池桃红

上网看到君之用烤箱做的这款小零食——香烤花生米，俺也严格按照他的做法，做了这款小零食，非常成功，香酥可口。

用料

• 生花生米 200克
• 盐 20克
• 开水 200克

香烤花生米的做法步骤

步骤 1

生花生米淘洗干净，和盐一起放入碗里，倒入开水，浸泡1-2个小时

步骤 2

泡好的花生米沥干水分，铺在烤盘上，放入预热好200℃的烤箱，烤8分钟左右，直到有部分花生米的红衣开始微微裂开。取出烤盘轻轻晃动，使烤盘里的花生米翻面，将烤箱温度降低到120℃，再烤15分钟，就可以了。烤好的花生米，冷却后就可以食用了哦

香烤花生米的小贴士

1、烤好后我感觉花生有点软，不怎么脆，我把原来君之说的时间延长到15分钟，后来冷却后感觉很酥脆了。 2、烤花生米的火候很关键，一定要注意不要烤糊了，到最后的几分钟可以在烤箱边看着点哈。

菜谱创建时间：2012-11-06 13:12:30