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三杯鸡(电饭锅版)的做法
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三杯鸡(电饭锅版)

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作者: 恩泽宝贝
恩泽宝贝

三杯鸡(电饭锅版)的用料

三杯鸡(电饭锅版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调好三杯汁:10勺米酒,5勺酱油(生抽两勺,老抽三勺),5勺香油;2.5勺冰糖(或白糖)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整只鸡斩成小块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉冷水下锅,先焯一遍水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出鸡肉,用清水冲去浮沫

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切片;蒜拨皮;葱切段

步骤 6

饭锅中,先倒入适量的植物油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底部铺上姜片蒜粒和葱段

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后,将鸡块倒入

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入调味汁,这时不用搅动,盖上电饭煲,按下煮饭键

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

约10分钟,将鸡块和调味汁充份搅拌均匀,再盖上电饭煲继续煮5分钟左右,即可

三杯鸡(电饭锅版)的小贴士

整个过程无需放水,调味汁足已; 15分钟能够煮熟,如果喜欢肉的口感烂点,可再煮久点; 整鸡可换成鸡腿或鸡翅; 有九层塔,就更加正宗,在煮好后放入焖会就好……

菜谱创建时间:2012-11-02 11:23:28
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