
小米不行,呜呜呜,再买黄米试试~
小米不行,呜呜呜,再买黄米试试~
清凉爽口,是那意思👍🏻
熬米的时候,把舀出来的水,又一点点加回去了,导致水加多了,成品凉糕有点稀
按方子加的葡萄干和枣,结果不甜,应该是糖少了,最后加了方子葡萄干和枣三倍量
😪熬了一两个小时,结果凉糕做的有点稀,不怎么好吃
水量不好控制
用家里现有的米酒汁浆了两天江米、黄米,软糯筋道,清凉爽口。
今日早餐 黄米凉糕 好好吃
#早餐•2022年2月5日# https://www.xiachufang.com/ad/events/redirect_custom_url?rcu_variety=marathon">#定格我的早餐瞬间#
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在西贝吃过两次,念念不忘,最简单的方法就是放电饭煲,下面煮,上面蒸
西北风刮起来 #凉糕# 意外发现搭配沙棘蜜味道更佳😜 #晚餐•2021年3月17日#
不放蜜也好吃,劲道爽口。◕‿◕。
好吃,糯糯凉凉的。但是和西贝的口感有差别的。我是基本按照方子做的,糯米和黄米是用蒸的,感觉蒸方便,糯米和黄米把酸水洗干净控干水,糯米加150克水,黄米加50克,水开后蒸50分钟,然后糯米加糖15克,黄米加糖10克,分别搅拌上劲,糯米中加入津泡过的葡萄干、蔓越莓干各15克,黄米中加入50克南瓜泥,再搅拌,总之黄米要比糯米略稀。我个人觉得米发酵的时间不够,下次改用米酒津泡米。
#晚餐•2020年8月22日# 还是端午买的大黄米呢,做什么呢!翻翻下厨房,就来一份黄米凉糕吧!吃在嘴里冰冰凉凉~cool……