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泰式南瓜羹的做法
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泰式南瓜羹

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泰式南瓜羹的用料

泰式南瓜羹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮切小块,芹菜和洋葱切丁,姜切末

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜放入汤盒,加入一勺橄榄油,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上汤盒盒盖,700W微波火力加热2分钟,取出待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在汤盒中重新加少许油,放入芹菜丁和洋葱丁,700W微波火力加热1分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据个人口味加入适量姜末

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入咖喱酱,充分拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入之前处理过的南瓜块,拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入适量现磨的黑胡椒粉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入几滴鱼露(可省略)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一大碗煮开的高汤,没过食材,盖上汤盒,700W微波火力加热3分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出一半的汤料和全部汤,倒入料理机打成糊

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒回汤盒,与剩下的汤料混合,均匀,700W微波火力继续加热1分钟,撒少许香芹末即可

泰式南瓜羹的小贴士

1.南瓜尽量切小块,可缩短加热时间; 2.这道汤建议选老南瓜,味道比较甜; 3.由于高汤和咖喱酱中都含有盐分,无需另外加盐; 4.鱼露的加入用于提味,没有可省略。

菜谱创建时间:2012-11-01 11:55:52
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