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葱香蛋饼的做法
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葱香蛋饼

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜
薄薄的饼皮,加上葱香四溢的鸡蛋,相信很多人会喜欢。那么怎么样才能做出薄薄的饼皮,鸡蛋怎么样才能装入饼里呢,其实有以下几点。 1、饼的面团一定要揉光滑,而且要抹上油,醒一会儿。 2、鸡蛋要搅拌均匀了,一个整蛋很难装入。然后装入量杯中,就好灌拉。 3、其实这个神似鸡蛋灌饼。

用料

葱香蛋饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉倒入容器中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入水和软化的黄油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合成团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

经过揉搓,保证比较光滑

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后分成四份

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每份抹上油,盖盖醒10分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋倒入小碗中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切好的葱花和盐

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入量杯中,这样方便倒入饼里

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油10克,放入碗中

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化成液体

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小面剂子,擀长擀薄

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四边涂一厘米的蛋液(用10步的即可)中间涂黄油

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后拉起

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将一边和另一边按好,成一个长方形。因为边缘有蛋液,所以是象一个口袋状。因为中间有黄油,所以遇热后,中间会膨胀。其他依次做好

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅加热,放油,有热气后

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饼放入

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

会膨胀

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子扎个小洞,就不会膨胀了

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将蛋液倒入,根据各人喜欢的量多量少,少一点其实更好吃

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再烙至金黄色

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋遇热后,会膨胀,说明蛋熟了

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片食用

菜谱创建时间:2012-10-31 16:32:09
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