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黄鱼炖豆腐的做法
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黄鱼炖豆腐

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作者: 塞北主妇
塞北主妇

黄鱼炖豆腐的用料

黄鱼炖豆腐的做法步骤

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步骤 1

黄鱼去内脏和腮,洗净,沥干水分,切成段

步骤 2

豆腐切块;葱切段、姜切片、蒜切片

步骤 3

炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放入鱼段,煎至两面金黄

步骤 4

把鱼推到一边,放入葱、姜、蒜和八角,略炒

步骤 5

加入酱油、料酒、盐,接着倒入豆腐块

步骤 6

锅中加热水,没过鱼和豆腐,大火煮开,转中小火,加干辣椒和醋煮约15分钟

步骤 7

出锅前点少许白糖,再稍炖即可出锅,撒点香葱碎

菜谱创建时间:2012-10-31 18:02:52
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