泡椒煎蛋

作者： 桃园

用料

• 鸡蛋
• 泡椒
• 葱碎
• 白糖
• 盐
• 生抽及

泡椒煎蛋的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋用模具煎成心型

步骤 2

然后重新起锅入油，三成热时下泡椒小火煸出红油

步骤 3

下葱碎与泡椒一起炒香

步骤 4

加少量白糖、盐、生抽及少许水拌匀

步骤 5

将煎蛋放入其中，小火烧2分钟，出锅即可

泡椒煎蛋的小贴士

这道菜也可以将鸡蛋液搅碎，煎成鸡蛋块再与泡椒同炒即可。

菜谱创建时间：2012-10-31 12:30:32