用APP打开
脆炸牛奶的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

脆炸牛奶

2.6万人浏览 1391人收藏 12人做过
APP中查看更多做法
作者: 斯佳丽
斯佳丽

脆炸牛奶的用料

脆炸牛奶的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶糕的制备:把牛奶、白糖、淀粉和奶酪混合搅拌均匀,然后倒入锅内

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入面粉,煮沸后转为文火

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢翻动,使其凝固

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

呈糊状时铲起放在盘内摊平,冷却后置于冰箱内,使其冷却变硬

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出切块或排骨状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脆浆的制备:将面粉、植物油、水、精盐、泡打粉、味精放在盆内拌匀,调成糊状备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将排骨状的奶糕均匀沾上脆浆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧热至六成热,奶糕逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起

脆炸牛奶的小贴士

1. 将所有的奶糕材料放入锅中, 搅拌均匀,慢慢的小火煮使其凝固;我多加了100克奶酪,虽然牛奶的味道浓了, 但好像太结实了; 2. 凝固后放入准备好的容器中, 冷藏放入冰箱中使其定型; 3. 再拿出来切成需要的小块, 放入油炸中炸成金黄色。

菜谱创建时间:2012-10-31 12:36:10
换个做法