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咸蛋豆腐蒸肉饼的做法
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咸蛋豆腐蒸肉饼

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作者: 锦食堂
锦食堂

咸蛋豆腐蒸肉饼的用料

咸蛋豆腐蒸肉饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜去皮切碎末、香葱、姜切碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐用擀面杖捣碎或用铁勺压碎成豆腐蓉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以上材料加入肉馅中,加入生抽、五香粉、鸡粉、香油搅拌均匀上劲,如粘稠度不够可加少量淀粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手将搅拌好的馅料用手整理成4个小圆饼,中间压一个坑。将咸蛋黄对切取半个放在坑内

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉饼放在盘中入蒸锅蒸15分钟,蒸好后将蒸肉饼产生的汤汁倒入炒锅内,水淀粉沿锅边倒入,勾一个透明的芡汁,将芡汁浇在蒸好的肉饼上

菜谱创建时间:2012-10-30 18:32:21
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