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黑纳豆营养早饭的做法
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黑纳豆营养早饭

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作者: 馮小靜
馮小靜

黑纳豆营养早饭的用料

黑纳豆营养早饭的做法步骤

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步骤 1

淘米煮饭

步骤 2

煮饭时把纳豆取出解冻。并把鸡蛋打散。黄瓜切丁

步骤 3

制作酱油汁:白砂糖、水、生抽混合均匀,加入烧热的油

步骤 4

饭快熟时,浇上蛋液、撒上黄瓜的和盐。至饭焖熟

步骤 5

搅拌饭,让鸡蛋黄瓜丁均匀分布在饭里。然后盛在碗里

步骤 6

把纳豆放在饭上,浇上酱油汁,撒上紫菜碎。拌匀即可食用

步骤 1

豆子洗净。浸泡。黄豆的话浸泡4小时,黑豆浸泡7、8个小时

步骤 2

浸泡好后倒掉泡豆的水,拌入白砂糖,放入高压锅把豆子蒸软。上汽后小火蒸50分钟。放凉至45度

步骤 3

酸奶机用开水烫过。纳豆菌用30毫升接近体温的水调开

步骤 4

把蒸好的豆子连着豆子蒸出的水放入小容器中,再放入酸奶机,取3毫升菌液和豆子拌匀

步骤 5

通上酸奶机的电源,大约16小时后,纳豆做好。放入冰箱冷藏数小时,此为“熟成

步骤 6

发酵好的纳豆要密封保存。分装入保鲜袋。冷冻保存可以保存一个月,冷藏保存只能保存两三天

步骤 7

随吃随取,无需加热。加热会破坏纳豆中有效成分

黑纳豆营养早饭的小贴士

1.纳豆每天食用50~100克最佳。 2.纳豆的有效成分不耐热,所以最好不要加热食用。觉得太冷,可以在热饭里捂一下。 3.嘌呤代谢紊乱的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者最好不要多吃,肾功能不好的人最好不要吃,手术后及伤口未愈合的病人也不要食用。

菜谱创建时间:2012-10-29 19:05:44
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