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煎三文鱼伴青菜的做法
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煎三文鱼伴青菜

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游向蓝天的鱼

煎三文鱼伴青菜的用料

煎三文鱼伴青菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜磨成姜蓉,与生抽、白葡萄酒、黑胡椒、少量植物油混合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三文鱼切成大约8毫米厚的片,在1中腌制10分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三文鱼双面撒上白芝麻待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青菜洗净后,去除多余的大叶子,每棵青菜切成4瓣

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青蒜洗净,保留白色部分,斜切成段

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅底涂抹倒入少量植物油,放入三文鱼片两边各煎1-2分钟即可,关火后挤入柠檬汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青菜与青蒜用炒锅翻炒熟,加盐与黑胡椒

煎三文鱼伴青菜的小贴士

1、煎三文鱼的时间不可过长,一则破坏营养,二则影响口感。 2、正规途径购买的三文鱼,一般不会含有寄生虫、微生物,可放心食用,生食亦可。 3、根据自己的喜欢来挑选三文鱼肉或者鱼腩,鱼腩相对肥腻一些。 4、青菜与青蒜同时下锅,关火后再调味,防止水分溢出。

菜谱创建时间:2012-10-29 19:20:03
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