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南瓜乳酪冻糕的做法
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南瓜乳酪冻糕

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作者: 万万
万万
万圣节少不了的食物之一,便是南瓜。这个节日恰好是南瓜成熟的季节,人们喜欢用南瓜雕刻成各种南瓜灯,以及做各种含有南瓜的食物。 做了一款南瓜乳酪冻糕,不用烤箱,做起来也非常简单,吃起来味道也很好。看起来的样子,也很应景,更加讨小孩子喜欢吧。

用料

南瓜乳酪冻糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶酪隔热水软化,加入糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入南瓜泥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀(用料理机更加有助于拌匀)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片用凉水泡软,放入牛奶中,隔热水融化备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油打至6分发左右(痕迹不会立刻消失)备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把柠檬汁和牛奶吉利丁液倒入南瓜奶酪糊中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入打好的淡奶油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀即成奶酪糊

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模子中(用裱花袋更加方便),入冰箱冷冻过夜

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出直接脱模。巧克力隔水融化,装入裱花袋中,挤在眼睛嘴巴的位置即可

南瓜乳酪冻糕的小贴士

直接吃是冰淇淋的口感,脱模后放入冷藏1小时后再吃便是慕斯口感。

菜谱创建时间:2012-10-28 13:17:20
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