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香辣啤酒红烧肉的做法
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香辣啤酒红烧肉

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作者: 随心煮意
随心煮意

香辣啤酒红烧肉的用料

香辣啤酒红烧肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉洗净,切成2厘米大小的块状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段,姜拍破,大蒜去皮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉放入锅中汆烫片刻后捞出控水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅放入少许油,放入冰糖用小火炒成焦糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入五花肉翻炒上色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶和干辣椒炒出香味,随后放入生抽翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入1听啤酒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再补充一些清水没过肉面

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后转小火煮1个小时,煮到汁浓稠就可以了

香辣啤酒红烧肉的小贴士

不想炒糖色就直接用老抽来上色吧,只是我家的老抽过期了,只有自己炒糖色了。

菜谱创建时间:2012-10-27 12:46:47
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