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西红柿鸡蛋面的做法
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西红柿鸡蛋面

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作者: 食尚小米
食尚小米

西红柿鸡蛋面的用料

西红柿鸡蛋面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿表皮轻轻用刀划上十字

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将西红柿放入开水中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿表皮被迅速烫开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将西红柿剥皮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去了皮的西红柿切块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打两个鸡蛋(鸡蛋的量数随自己喜欢定)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散(打鸡蛋不用加盐,这样摊出的鸡蛋更金黄)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油,油热倒入鸡蛋液

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速用筷子将鸡蛋滑散成小块,盛出待用

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内留底油放入葱花(有些人不喜欢葱花可以不放,个人特别喜欢葱油味,所以放了!)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入西红柿块,煸炒一会

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

略出红油放入盐、白糖,调味

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸炒至西红柿变软出汤

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鸡蛋

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀,加入少许水淀粉出锅即可

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做锅煮锅面条

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将西红柿炒鸡蛋结结实实的倒在面条上您就开吃吧!记得面条利落点,控干水啊

西红柿鸡蛋面的小贴士

1、西红柿一定要烫皮,这样做出的西红柿炒鸡蛋更入味,吃的时候也省的吐皮不雅观。 2、挑选好的西红柿也是做出西红柿炒鸡蛋的关键

菜谱创建时间:2012-10-25 20:49:16
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