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南瓜鬼脸夹心饼干的做法
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南瓜鬼脸夹心饼干

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作者: 圆猪猪
圆猪猪

南瓜鬼脸夹心饼干的用料

南瓜鬼脸夹心饼干的做法步骤

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步骤 1

将室温软化黄油加糖粉拌匀,再用手动打蛋器打至松发,膨胀

步骤 2

加入面粉,用橡皮刮刀将面粉及油充份拌匀

步骤 3

取一张大的保鲜膜,将面团放入其中,再在表面覆盖一张大的保鲜膜。用擀面棍将面团擀成3mm厚的长方形

步骤 4

将擀好的面片,移入冰箱冷冻格里,冷冻至变硬

步骤 5

约半小时后,将面片取出,用圆形的切割器,或是其它圆形的模具,将面团切割成圆片形。将切割的边沿做为南瓜的柄贴在圆形上方

步骤 6

回温后的饼干,变的有些软了,取一根汤匙,在南瓜上按压出条纹状,尽量按深一点,但不要压断了。将处理好的饼干,连同烤盘,再度放入冰箱冷冻室里

步骤 7

重新冷冻过的饼干,再度取出用锋利的刀刻出南瓜的眼睛,鼻和嘴,再在嘴部贴上几块方形的面片做牙齿状即可

步骤 8

刻好的样子

步骤 9

烤箱170度预热,中层烤8-10分钟,在旁边看着,微有上色即可以了

步骤 10

烘烤完成的样子

步骤 11

再用以上方法烤一些普通圆形的饼干做底部

步骤 12

饼干烤好后,放在烤网上放凉,开始制作巧克内馅

步骤 13

将巧克力切碎,黄油切小块,加入动物鲜奶油。隔40度温水搅拌融化成浆

步骤 14

再隔冷水搅拌降温,至成半凝固状

步骤 15

将半凝固状的巧克力浆涂在圆形的饼干上,再盖上一块南瓜脸谱饼干即完成

步骤 16

待巧克力完全凝结后,即可把饼干收到保鲜盒内保存了

菜谱创建时间:2012-10-26 00:07:48
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