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西葫芦鸡蛋煎饼的做法
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西葫芦鸡蛋煎饼

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作者: 宅与路上
宅与路上

西葫芦鸡蛋煎饼的用料

西葫芦鸡蛋煎饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉适量,加少许盐

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢加入凉水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边加边搅拌,产生小面疙瘩不要紧,静置15分钟就会自动散开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱花

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡蛋搅匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入擦成丝的西葫芦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,面糊成可流动状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热后倒入少量油,油别多,能让整个锅面润到就行,舀入两勺面糊,端起锅转动一圈,让面糊均匀流动成圆形

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,中偏小火煎约两分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面再煎约两分钟,两面呈金黄色即可

西葫芦鸡蛋煎饼的小贴士

1、 摊煎饼时油不能多,多了锅就挂不住面糊,煎饼就不容易摊开。 2、摊的时候时间要掌握好,每面大约煎2分钟,时间不能过长,否则煎饼就变硬了。

菜谱创建时间:2012-10-24 11:16:59
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