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鲜虾萝卜酿的做法
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鲜虾萝卜酿

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作者: 木可厨房
木可厨房

鲜虾萝卜酿的用料

鲜虾萝卜酿的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料:猪肉(肥瘦相间),基围虾,白萝卜(尽量选直的,容易操作)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾去壳去虾线,洗净沥干后剁成泥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

留少部分虾尾装饰用,洗净沥干后用少许料酒和盐抓匀腌一下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉剁成泥

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末,虾泥加料酒,生抽,香油,盐,糖,胡椒粉,姜葱末

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀(味道不要调的太淡,后面萝卜还要吸收一些咸度)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜去皮切成大小均匀的段,再用挖球器或勺子把中间挖空。(不挖破的情况下,尽量挖空挖深些,这样萝卜容易入味)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挖空的萝卜内先填满肉泥,再放上虾尾,入冷水锅蒸七八分钟左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后萝卜会出水,用蒸出来的汤汁勾芡后淋在菜上即可

菜谱创建时间:2012-10-23 10:06:12
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