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足球米饭团的做法
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足球米饭团

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作者: 桃子cherry
桃子cherry

足球米饭团的用料

足球米饭团的做法步骤

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步骤 1

米加水泡1小时,煮成米饭,煮好后再焖10分钟

步骤 2

醋加糖盐,调匀成寿司醋。没有日式米醋的话,白醋口感差色好。我觉得也可以用海天的苹果醋代替,不是打广告哈哈哈

步骤 3

米饭倒在饭桶里,趁热加入寿司醋拌匀,放凉至15℃左右

步骤 4

带上一次性手套,把米饭握成饭团,把剪好的海苔粘上去哈哈足球饭团就好了

足球米饭团的小贴士

米=梗米:糯米 5:1(有寿司米就直接用寿司米) 米饭=米:水 1:1 - 1:1.5(根据米的吸水量而定) 寿司醋=日式米醋:糖:盐 10:5:1 寿司饭=米饭:寿司醋 5:1 - 10:1(根据口味调节)

菜谱创建时间:2012-10-22 16:27:19
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