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迷你健康餐包的做法
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迷你健康餐包

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作者: 苦哥
苦哥
今天做了一款迷你型杂粮核桃,两种口味的迷你型小餐包,外观又美观,口感又好,适合当零食来吃,冬天这种粗粮面包多吃可以有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

用料

迷你健康餐包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,加入黄油搅拌至面团拉开光滑面膜,加入坚果类搅拌均匀,室温28℃发酵50分钟左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分割成30克一个

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团滚圆颜色交叉摆入烤盘,摆出圆圈状,将剩余的面团沾上水分沾上芝麻或者杏仁片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温28℃发酵60分钟左右,发酵至面团粘在一起

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面洒上低筋面粉,将核桃面团划上刀口

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以烤箱温度210℃喷蒸汽烘烤20分钟左右

菜谱创建时间:2012-10-22 14:49:41
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