用APP打开
小炒无水白菜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

小炒无水白菜

3194人浏览 174人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 生活如此
生活如此

小炒无水白菜的用料

小炒无水白菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备原材料:大白菜心尽量选择5层以内的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜心切开后,数一数只有5层

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜块不要切得太小,顶部切成橘子瓣状,这样白菜心不容易散开,也不容易出水了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热后,先放盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放白菜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒几下后,再放油小火翻炒,小火炒白菜,热量小就不容易出水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

只要小火炒,白菜就无水,一直炒到白菜的体积是原来放进去的一半就可以盛出备用了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,放入五花肉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一直炒到五花肉变的透明

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉片变的透明后,放入葱姜蒜片,红椒炒香

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入酱油;料酒;盐;鸡精

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入炒熟的白菜心;木耳迅速翻炒

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒匀后即可出锅,就不会出水了

小炒无水白菜的小贴士

炒大白菜不出水的三个要点 1.选部位:选择白菜心,不容易出水,尽量选择5层以内的白菜心。 2.盐杀水:锅中先放盐,再放白菜心,小火翻炒后,再放油,炒出水汽。 3.好刀工:白菜的顶部切成橘子瓣状,不易出水。

菜谱创建时间:2012-10-18 15:23:30
换个做法