用APP打开
鲜虾煎藕饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鲜虾煎藕饼

1.3万人浏览 1191人收藏 9人做过
APP中查看更多做法
作者: 锦食堂
锦食堂
今天做一道鲜虾藕饼,也是根茎类蔬菜加虾肉等食材的料理,藕和芥蓝的甜味遇上虾的鲜味,即使不加任何调味,味道也分外醒目清爽,口感柔软,适合孩子用手自己抓着吃。 12个月+

用料

鲜虾煎藕饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藕洗净去皮切随意块,芥蓝去皮切大块入滚水中焯1分钟切碎粒、虾仁焯水30秒切成细粒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藕入蒸锅蒸15分钟用料理机打成泥状(也可用辅食机完成此步骤),加入芥蓝、虾肉泥、磕入一个鸡蛋,加少许盐调味,搅拌成可流动又粘稠的糊状,如果太稀加少许面粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在小煎锅内倒入少许橄榄油,用小勺舀一勺藕糊如锅中,摊成小圆饼

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待表面冒泡后翻面,两面轻微煎黄即可出锅

鲜虾煎藕饼的小贴士

1、虾本身有咸味与鲜味,所以料理中也可不加盐。 2、选不沾煎锅,可以减少用油量,由于是婴幼儿辅食,油量尽量少些。 3、如果是一岁以下的婴儿,可用蒸的方式代替煎。

菜谱创建时间:2012-10-18 15:44:53
换个做法