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糖蒜烧带鱼的做法
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糖蒜烧带鱼

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作者: 桃园
桃园

糖蒜烧带鱼的用料

糖蒜烧带鱼的做法步骤

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步骤 1

刀鱼去肠及黑衣,并刮净外皮上的白鳞,用清水洗净后切段控水备用

步骤 2

糖蒜分成小瓣备用

步骤 3

姜切片,葱切块,八角、花椒洗净

步骤 4

热锅入油,七成热时将鱼用橱纸拭净水份,下入油中煎成两面金黄取出

步骤 5

锅留底油,入姜、葱、八角、花椒粒煸香,倒入糖蒜瓣及汁、料酒、生抽、白糖,加入煎好的鱼段大火烧开关中小火烧10—15分钟,加盐调味即可

菜谱创建时间:2012-10-18 21:30:58
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