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芝麻酱手撕饼的做法
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芝麻酱手撕饼

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作者: 金山茶
金山茶
芝麻酱的香气经过加热,更加浓郁,满屋子都是香喷喷的味道。用手将饼一层层的撕开来吃最过瘾,满嘴留香。这样的主食无需再做多好的配菜来搭,来碗粥加点炒青菜或者小咸菜,或者什么都不要,一碗汤就够了,保证吃的舒舒服服的。

用料

芝麻酱手撕饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将90左右的开水慢慢倒进面盆,边倒边用筷子将面粉搅成絮状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍晾凉后揉成团,盖上湿布饧半个小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饧好的面团搓成长条后,分成均匀的面剂子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一面剂子擀成长条

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在上面抹上一层芝麻酱

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将长条面片卷起来

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面卷抻长后盘起来,按扁擀成圆饼

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅放油烧热,将饼坯放进锅里,小火慢烙

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面烙至金黄色即可

芝麻酱手撕饼的小贴士

1.面粉里加点盐,用90度左右的开水和面,和的软一些。 2.和完面以后不要着急烙至,将面饧透了再烙,饼才好吃。 3.擀成长条状的面片卷起来的层数多,烙出来的饼层数也多。 4.烙饼的时候多放点油,饼皮会变得非常酥脆可口。

菜谱创建时间:2012-10-12 13:12:08
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